今日南部じまん市で売れ残った俺の九条葱です。

見てくださいよこのヌメリ具合。
・・・実際には買って切ってもらわないと見れませんが(ﾉ∀`)


今まで日中が暑くて、突然の寒さとはいえ、この時季でもうこれですよ！！
これは俺らみたいにこだわって栽培してる人しか分からない感覚なんだろうけど、１２月上旬でここまで仕上がるとは正直、今年は思っていませんでした。末恐ろしいですヾ(*´∀｀*)ﾉ

毎年２月頃が最盛期なんですが、今年は早くて年末頃からマイナスになって霜降りの気温になってくれば、いよいよ本家の京野菜・特選の九条葱と品質が並んでくるでしょう！！！

いや～一人勝手にテンション爆上がりです(ﾉ∀`*)

ちなみに、この写真のヌメリだけ生のまま食べてみたら葛湯の甘味に近い甘さでした✩
グリルで焼いて食べてみたら、葉の内側にヌメリが閉じ込められていて噛み切ろうとした瞬間に内側から外側へ葱の甘味が溢れ出るような味にヾ(*´∀｀*)ﾉ



今日は唐揚げ





を先に作っておきましたが、「ネギマにしておけばよかった～～／(-_-)＼」と後悔しちゃいました(ﾉ∀`)

さ～て！！
明日は雨らしいですが、俺は明日も朝から美味しい美味しい九条葱を畑で収穫しますヾ(*´∀｀*)ﾉ