今週から氷点下の朝が多くなるため早朝は畑が凍り、５時前後に納得のゆく収穫が難しくなるため８時頃の収穫に切り替えています。

南部じまん市へ持って行く時間は、だいたい午前１０時過ぎになると思っていてください。
１０時頃なら、お客さんたちもわりと暖かい時間帯に買い物に行けると思うのでちょうどいいかなと勝手に思っています(￣∀￣)



さて、お待ちかねの方にはお待ちかね！
今週、ようやく氷点下の寒い時季がやってきて九条葱に旬が乗っかりました。

本日の朝採り九条葱の写真です。


純白でやわらかな白根は生でも辛味が少なく甘く、葉の付け根に葱特有のとろみがあり、葉は熱を通せば深緑で根も甘く美味です。この時季のために１年以上丹精を込めて栽培している、この時季だけの、俺の看板冬野菜です。


ちなみに、この下の写真は二十日大根＋ラディッシュの前にたくさん朝採りできたものですが、こっちも今とびきり美味いです。


俺の野菜は全般そうですが、これも小さいからといって侮ってはいけません(￣∀￣)
口の中いっぱいに豊潤に大根の旨味が行き渡るはずです✩
収穫～袋詰めの間に手間をかけているので１日多くても５袋くらいしか出せません。ある意味隠れレア商品です。



南部じまん市へ立ち寄った際に機会があれば買ってみてください(*￣∀￣)